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[PÂTISSERIE] Thierry Gross couronné

Le boulanger et pâtissier Thierry Gross est le roi de la galette ! La Fédération des boulangers du Haut-Rhin vient de le distinguer. Le Guebwillerois a remporté le concours de la meilleure galette aux amandes du Haut-Rhin 2020 .

Meilleure galette des rois primée par la Fédération des boulangers du Haut-Rhin

Cette année, ils étaient 14 pâtissiers a participé au concours et à convoiter la couronne “suprême” . Les artisans devaient présenter une galette de 30 cm de diamètre avec une recette à base d’amandes.

Thierry Gross a remporté la galette d’or 2020 devant Bruno Haeberlé (Ingersheim) et Jean-Léon Kraetz (Colmar).

Lundi 6 janvier, Thierry Gross a participé au concours régional Grand-Est où il a terminé à la 4e place. Sa galette sera servie à la cérémonie des voeux de Guebwiller vendredi 10 janvier.

Le pâtissier Guebwillerois a également raflé le titre d’Alsacien de la semaine du journal L’Alsace fin décembre 2019.